甜醅是西北地区的特色小吃,主要以燕麦、青稞等为原料制成。其主要功效和作用就是能提供相应的热量和营养成分。甜醅主要含有蛋白质、糖类、膳食纤维,以及磷、铁等多种矿物质,食用甜醅后可补充相应成分,而且味道清香、甘甜,有一定的促进食欲的功效。
膳食纤维能促进肠道蠕动,对人体有一定的通便作用。而且每食用100克甜醅,可提供约192千卡热量,可满足身体部分日常活动所需。另外,甜醅中脂肪含量比较低,所以患有慢性疾病的人也可以适量食用,一般不会引起血脂升高等后果。
在不存在明显的食用禁忌的情况下,甜醅的摄入量并不存在明显的消化不良症状,但是不能吃甜醅,可能会引起腹部胀痛、恶心等。而且如果吃得太多,身体就很难消耗热量,也会导致肥胖。
