牛肝是一种很好的补铁的食物。很多人都十分喜欢吃牛肝，越吃越香。小宝宝实际上也是十分喜欢吃牛肝的。许多 父母都会小宝宝能够 辅食添加的情况下给宝宝选购牛肝来服用。那麼宝宝牛肝粥的做法是如何的呢？
1.最先将牛肝清理干净，切割成尺寸合适的小块，或是是条形。牛肝的尺寸，能看小宝宝的详细情况来决策。如果是早已具有咬合工作能力的小宝宝吃牛肝，那麼就可以切的略微大一些。
2.将牛肝切完放进水里侵泡十几分钟，挑选牛肝的情况下，一定要挑选新鮮的牛肝，新鮮的牛肝展现出淡褐色，外形爆棚，表层潮湿、光洁，轻轻地轻按不容易下移最好是。
3.用生姜片、米酒和木薯淀粉将牛肝腌渍一下，大概需要15分鐘，能够 合理协助牛肝除去腥味儿。
4.将适当的择好的油菜子叶片在锅内焯一下，除去油菜子叶片上边的病原菌和幼虫等。以后捞出来切切丁。红萝卜清理干净，切成小丁。
5.做粥的米清理干净，倒进锅内，添加胡萝卜丁，放进适当的冷水，水烧开自后改为文火，熬粥的情况下一定要应用汤勺不断的拌和粥，防止导致糊底。以后将牛肝放进锅内，轻轻地拌和，以后添加油菜子丁。假如超出周岁以上的小宝宝要吃，那麼最好添加适量的盐，让小宝宝丰富多彩。、
解决好牛肝以后便是一切正常的烹制，将粥煮好，粥最好是也是小米粒炖烂煮软，那样更强服用。在适度的情况下添加牛肝开展烹制，在牛肝烂熟以后添加盐。这儿要留意牛肝一定要煮开，要不然残余的裂头蚴可能会对抵抗能力低的小宝宝身体不好。
