洋葱的功效与作用一般具有辅助润肠通便、杀菌抗感冒、降脂降压等。里面含有硫磺和植物杀菌素以及前列腺A等的营养成分。
1、润肠通便:凉拌洋葱里面含有硫磺的成分,在肠道中能和蛋白质结合形成硫化氢,可以刺激肠道蠕动,促进排便,达到辅助润肠通便的效果。
2、杀菌抗感冒:洋葱里面含有植物杀菌素的成分,有杀菌的能力,抵御流感病毒,达到预防感冒的效果。
3、降脂降压:洋葱里面含有前列腺A,有利于扩张血管,使血液黏度降低后达到辅助降压降脂的效果。
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