八宝粥就是各种谷物的混合,是中国传统节日食品,在许多的地方是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。现在人们平常生活中也在食用,是很好的保健滋补食品。做八宝粥的麦片和薏米都是很难煮熟的,没有煮好的麦片和薏米是影响八宝粥的味道的。我们可以提前泡好吗?八宝粥怎么煮好吃呢?
一、原料
薏米100克、燕麦50克、牛奶400克、清水适量、蜂蜜2勺、香蕉1根、蓝莓100克。
二、做法
1、薏米用清水浸泡一夜,备用。
2、薏米、燕麦,加入适量清水,大火煮开。
3、转文火煮到薏米软烂。
4、调入牛奶,大火煮开即可。
5、温度降到80度,调入蜂蜜。
6、最后按跟人口味,加入喜欢的水果,如香蕉、蓝莓等,一起食用口感更好。
三、薏米燕麦粥的功效非常的全面,薏米有健脾胃,祛湿,美容,助消化等作用,而燕麦有降低血压和胆固醇,预防癌症和心脏病的功效,燕麦也有美容的好处。
薏米燕麦粥就是将薏米和燕麦巧妙的搭配在了一起。薏米有着滋补利水、健脾清热的功效。对于老年人来说,薏米可以用作日常滋补和美容,是改善容颜的佳品。此外,它还可以利尿、消水肿、、祛风湿。
燕麦在中国称为莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦耐寒,抗旱,对土壤的适应性很强,能自播繁衍。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高档补品之一,在贫苦地区是不可缺少的干粮。
薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。