夏季饮品制作大全

进入夏季之后，通常天气是非常炎热的，如果能够喝上一杯冰凉的饮品，不仅可以缓解高热天气给人带来的烦躁，而且还具有解暑的作用，对身体健康也是很好的，夏季可以喝的饮品是非常多的，不过有些人平时喜欢自己制作饮品，自己制作的饮品喝起来放心，下面介绍夏季饮品制作大全。

夏季饮品制作大全

一、草莓奶昔

原料:

草莓150克、牛奶300克、炼乳20克。

做法:

1、将草莓用淡盐水浸泡15分钟,用清水冲洗干净,去除叶和柄后滤水;

2、将洗净的草莓放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶;

3、打碎搅拌后到入杯中,即成草莓奶昔;

4、将搅拌好的草莓奶昔倒入密封容器内,放入冰箱冷冻成冰;

5、吃的时候取出,在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿,待冰稍微融化,不那么坚硬后,用勺子盛入杯中,拌入适量草莓果肉,即是清凉爽口的草莓沙冰。

二、酸梅汤

原料:

甘草10克、山楂15克、乌梅20克、冰糖30克、干桂花适量、水500克

做法:

1、将除干桂花之外的所有原料倒入汤煲中,加入清水;

2、盖上盖子,大火煮沸,沸腾后转小火;

3、开盖搅拌一下,至冰糖完全溶化,再煮5分钟关火;

4、将汤汁过滤一遍,最后在表面撒上干桂花即可,冷藏后口感更佳。

三、柠檬薄荷蜂蜜水

原料:

柠檬1个、薄荷叶1把、蜂蜜2汤匙、苏打粉1茶匙、开水适量

做法:

1、洗柠檬的时候用一点小苏打去除农药,用水浸泡10分钟;

2、然后将柠檬洗净,薄荷叶洗净,切下半个柠檬的皮;

3、把柠檬皮切成细条后,放入玻璃壶中;

4、放入薄荷叶,用70度左右的开水冲泡;

5、放凉后加蜂蜜,挤柠檬汁,喝完后再加开水,冷却滴入柠檬汁即可。

四、冬瓜茶

原料:

冬瓜500克、红糖50克、冰糖50克、水1000毫升

做法:

1、冬瓜洗净,保留冬瓜皮和冬瓜籽,切成小块;

2、冬瓜加红糖拌匀,静置约15分钟,将冬瓜放入锅中,加入冰糖和清水;

3、大火煮开后转小火煮1个半小时,至糖浆变浓稠,冬瓜变咖啡色即可熄火;

4、将煮好的汤汁过滤,并用勺子按压,放凉后装入干净无油的密封容器内;

5、放入冰箱冷藏保存,喝的时候用温水或冰水稀释调匀即可饮用。

五、芒果双色果汁

原料:

芒果200g、西红柿200g、原味酸奶适量、薄荷适量、蜂蜜适量

做法:

1.在切碎的芒果中加入一大勺酸奶。

2.将芒果打成果泥倒入杯中。

3.在西红柿中加入一勺蜂蜜,打成果汁倒入芒果泥的上部。

4.在西红柿泥上面放上薄荷点缀即可饮用。

六、番茄奶昔

原料:

冰冻牛奶200g、番茄1个、白糖适量

做法:

1.在番茄顶部划一个十字

2.用开水浇在番茄上面,去掉番茄皮

3.把冻牛奶放进搅拌机中,加入番茄、糖,打拌成糊即可。

七、薄荷绿豆汤

用料:

绿豆100克、薄荷叶1小把、水适量

做法:

1、把绿豆洗净浸泡到豆胀,薄荷叶洗净;

2、把泡胀的绿豆和薄荷叶一起倒入豆浆机中,加水制成豆浆即可;

3、放入冰箱冷藏一会,清凉可口。