水果玉米是甜玉米的一种商品，比一般的苞米要甜，蒸得话一般需要二十分钟，可是在煮的情况下要比蒸快一点，但是還是要先看一下苞米是老還是嫩，假如苞米时一按就能出水量，较为嫩的，在放锅里一般10分钟上下就可以，反过来如果是较为老的，按照较为硬的，就需要煮久一点。
煮水果玉米时假如挑选用压力锅，那麼煮制的時间马上会减少一些，气短后时间到了就可以熄火，能够在锅里焖一会，等工作压力退下之后，苞米就可以拿出来吃完。
苞米是一年生雌雄同株异花授粉绿色植物，主茎伟岸，茎健壮，是关键的农作物和饲料作物，也是全球总产值最大的粮食作物，其种植总面积和总产值仅次稻谷和麦子。苞米一直都被称作长命食品，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命、营养元素、甲基纤维素等，具备开发设计高营养成分、高生态学作用食品的极大发展潜力。但因为其遗传比较繁杂，基因变异类型丰富多彩，在基本的繁育全过程中存有着周期时间太长、变异系数过大、影响后代发肓的缺陷，而当代生物育种技术性不仅摆脱了所述缺陷和不够，另外也提升了繁育速率和品质。
苞米味儿甘甜，可做各式各样菜式，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业乙醇和烧酒的关键原材料。
