每一年4~6月，是青蛙繁育的时节，解放初期的老济南市随处是吆喝“喝活的，喝活的”。这儿的“活的”便是硬生生的青蛙。明朝李时诊在《本草纲目》中记述：“俚俗三月三日，皆取小蝌蚪一水吞之，云不生疮亦祛毒之意也”。《中华本草》记述：“青蛙清热去火。主冶热毒疮肿、流行性感冒腮腺炎、火水烫伤。使用方法是捣烂外用或经掩埋化水时搽敷”。《本草拾遗》记述：“青蛙主火飚热疮及疥疮，并捣烂敷之”。《本草蒙筌》记述：“烂捣为火疮敷药，绝对没有疤痕”。看过这种中医书籍的记述，是否感觉青蛙简直一味奇妙的中药材，不但能医治一切无名之毒，并且烫伤以后外用没留疤痕呢？
经现代科学研究发现，一定浓度值的青蛙萃取液能够 抑止人宫颈癌（HeLa）体细胞的生长发育1，使肿瘤细胞的集落产生工作能力降低，并且对实验小白鼠子宫卵巢体细胞有刺激性生长发育功效，说明青蛙萃取液是一种不错的防癌中药制剂。此外，青蛙萃取液还能够对小白鼠红白血病细胞（MELC）具有抑制效果2，有关青蛙萃取液在医药学上的运用正处在进一步科学研究中。
在河南省的许多乡村也广为流传着“喝火青蛙散血拔毒”的风俗习惯，那麼，喝活青蛙确实能看病吗？喝进去的青蛙是否会在肚里游动？或是变为蜻蛙呢？
从人体生理学层面看来，人的消化系统是一个密闭式的系统，青蛙进到人体内便会身亡，但恐怖的是青蛙身体的一些裂头蚴会根据消化系统带到身体。幼虫起先吸咐在人的肠腔上，随后卵化成稚虫，再根据血液循环系统进到人的大脑、双眼，并在人的大脑中上游走，汲取大脑神经营养成分，生长发育长大了。
青蛙身体的这类裂头蚴叫寄生虫，假如被别人吃到肚里，寄生虫可移行到感染者全身软组织，使之部分展现发炎、肿胀热痛，尤其是乳房、上眼睑、胸腔等高发位置，可看到如同雀蛋、鸽蛋尺寸的挪动硬块，在经手术治疗摘除的小硬块中可寻找裂头蚴虫体。《大河报》就以前报导过《听信偏方，生吞两碗活蝌蚪》的新闻报道3，新闻报道中的小伙得了皮肤病，喝过数百活青蛙以“拔毒医治”，結果感染了裂头蚴。
青蛙确实是是一味中药材，而且青蛙萃取液针对当代病症攻破也是有一定的实际意义，可是食用方法很有注重，需要在专科医生的具体指导下，应用历经杀菌解决的青蛙，或是与别的中药材一起当药，切勿自身轻信小偏方，以防因小失大。
