对于新鲜益母鸡蛋汤来说做法上面还是非常简单的，人们在生活中的时候就可以自己在家里面学着烹饪的，一般都是可以做出来很美味的鸡蛋汤，而且这种汤在服用以后对于一些腹部疼痛，或者是产妇的身体恢复都是十分好的，可以很好的去减轻患者的痛苦，在一定程度上面去提高患者的生活质量。
组成： 益母草1钱5分， 当归1钱， 杜仲1钱(盐水炒)， 牛膝1钱， 川芎5分，丹皮1钱， 香附1钱(醋炒)， 茯苓1钱， 山楂1钱半，广皮1钱，炒熟 砂仁末1钱。
主治：产后恶露未尽，腹疼痛者。
用法用量：加生姜1片，水煎服。
加减：甚者，加桃仁、玄胡、红花。
1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可
[特点]营养丰富，好喝开胃
[简单介绍]安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤!便主要少不了的就是：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干(过油锅的豆腐)、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。
[材料]除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......(只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的)
[做法]
1.烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟;
2.勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊;然后倒入锅内;
3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。
4.将各种调料加入。
5.关火，换锅。
6. 锅热无水后，加植物油少许。
