晚上口苦口干应该根据具体的病因给相对应的药物缓解症状。一般包括胃肠动力障碍以及口腔疾病等原因，也不排除是服用了某些特殊药物或者饮食不规律导致的病因。
一、生理性原因：可能是因为平时不注意口腔卫生，饮食不规律引起的。
二、病理性原因：
1、如果是胃肠道动力障碍引起的，建议可以服用一些促进胃肠道动力的药物，以及促进消化的药物缓解症状。
2、如果是口腔疾病的原因，比如口腔黏膜溃疡引起的，建议可以服用促进炎症吸收和消散的药物，同时还可以吃促进溃疡愈合的药物。
除以上原因外，还有其他的原因，比如腺样体肥大。
