用黑枸杞泡过水后可以食用。
一、黑枸杞的主要成分如下:
1、含有枸杞多糖。黑枸杞品质较好,含糖量较高,还含有多种氨基酸。
2、含多种微量元素,其中铜、锰、锌、铁、钾等含量最多。微量元素对预防心血管疾病等,具有一定的疗效。
3、含甜菜碱。本品为营养添加剂之一,现多用于制作宠物饲料。
4、含生物碱和脂肪酸。黑枸杞中所含的主要成分。
二、黑枸杞在临床上有许多作用:
1、能有效降低血清胆固醇指标,减少甘油三酯,达到降血脂的目的,对高血脂的治疗有积极意义。
2、黑枸杞所含的成分,能有效地抑制脂质过氧化,而且可以防止和修复肝脏损伤,促进蛋白合成,降低肝脏丙二醇含量,达到保肝的目的。
3、抗衰、抗疲劳,同样是黑枸杞的主要功效。从黑枸杞中提取枸杞多糖后,有效地发挥了其作用,使脾重增加,增强了免疫调节功能,延缓衰老,提高机体免疫力,改善身体健康。
