九制陈皮以优质柑橘皮为原料,经拣皮、漂漂、保鲜、切皮、腌制、滤干、调料、反复晒制、储存、包装,始成正式产品。由于制作繁杂严谨,故称“九品”。
陈皮为柑果皮,经晒干或人工干燥而成,以新会柑的柑皮价值最高。化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等是陈皮最显著的药效,是药食同源的宝贵原料之一。
陈皮的功效和作用,食用方法
中医认为陈皮味苦,性温,归脾、胃、肺经;气香宣散,可升可降。
陈皮具有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效。
陈皮主治脾胃不和、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐不逆;痰湿阻肺、咳嗽痰多、胸膈满闷、头目眩晕、水肿、小便不利、大便秘结、乳痈疥癣、中鱼蟹毒、酒毒等。
陈皮食用方法指导
在湿浊阻中,脾胃气滞,脘腹胀痛,食少便溏者,多与苍术、厚朴、甘草配伍,以燥湿健脾和胃。
痰湿积肺、肺失宣降,而导致咳嗽痰多,胸膈胀闷者,可与半夏、茯苓配伍,可燥湿化痰止咳。
脾虚水湿不运、肢体浮肿、小便不利的人,可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等一起去下,以健脾利水。
