肾结石是一种比较常见的结石类的疾病，对肾结石患者来说，在平时饮食方面一定要有所主意。肾结石患者尽量要少吃皮蛋，这是因为皮蛋里面含有一定的重金属，不利于肾结石的治疗和调养。甚至容易造成结石病症加重的情况，所以说平时尽量不要吃，肾结石患者应该多吃些具有促进利水利尿功效的食物，这样才有助于结石的排出。
肾结石能吃皮蛋吗
大家都知道，肾结石的发生与饮食是有很大的关系的，绝大部分肾结石都是由饮食引起的。那么得了肾结石能吃皮蛋吗？下面就为大家来介绍。肾结石病人可以吃皮蛋吗？患有肾结石的患者饮食应该多加注意，宜清淡、低蛋白、低脂肪为主。饮食应多样化，富含营养和维生素的食物，如新鲜的蔬菜、黄瓜。适量吃黑木耳。
据《医林纂要》记载，皮蛋能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。皮蛋，性寒，味辛、涩、甘、咸。常用石灰、草灰、盐等腌制而成。
肾结石应慎吃
皮蛋含有一定量的铅，如果经常食用会引起铅中毒。表现为失眠、关节酸痛、贫血、注意力不集中、好动，思维缓慢，严重者智力减退和脑功能障碍。因此，在学生中要尤其注意。铅在人体内会取代钙制，引起缺钙现象。 所以建议肾结石患者慎吃。蛋白质含量过高，往往会加重肾脏负担。肾结石患者一定要多多注意，切不可盲目饮食。虽然有些食物可以预防肾结石，但是并不能起到治疗的作用。所以，患了肾结石一定要及时选择对症自己病情的方法进行治疗，只有方法对症，才能一次性根治结石，使结石不再复发
老年人不宜吃皮蛋
老年人由于牙齿的脱落，食物不能够正常咀嚼，因此，都喜欢吃一些比较嫩滑、不需要太多咀嚼的食物。皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而广泛受到老年人的喜爱，有的老年人甚至到了吃粥必吃皮蛋瘦肉粥的地步。不过，松花蛋最好不要经常吃,含铅量比较高,易导致老年痴呆,掉发,牙齿脱落,还有就是丧失方向感等。
老年人适合吃什么蛋：洋鸡蛋营养均衡，更适合老年人吃。洋鸡蛋，也就是我们平常说的普通鸡蛋，是大型养鸡场通过集中管理，集中配料喂养的母鸡产出，个头比较大。养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。其次，洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。
