肝脏对于人体的帮助主要是在于消化以及提升身体代谢功能，要是肝脏出现了问题，身体代谢也会出现缓慢，身体无法及时去除多余东西，就会导致一些疾病的发生。而肝脏出现问题，人们的第一反应总是去吃药，其实长期吃药，是会对身体有负担的，最好还是通过一些家常的食养方法调养身体，下文就介绍了一些养肝的制法。
一、红枣炒木耳
材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
作用：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
二、川芎天麻蒸鲜鱼
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
作用：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。
三、苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
作用：全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
四、首乌大枣粥
材料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。
作用：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
五、茅根猪肉
瘦猪肉250克、茅根250克，将茅根洗净放在锅中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦猪肉，煮汤。肉煮熟后加入调味品，吃肉喝汤，每日2次，每次1小碗。适用于急性病毒性肝炎。
