柴胡是比较常见的中药，如果柴胡是新鲜的，也有很好的食疗价值，能够发挥很好的保健身体的作用，比如说可以做成柴胡疏肝粥，对于保肝护肝有很好的效果，另外可以和莲藕一起制作美食，有疏肝清热去火的作用，对于调理和保健身体能够发挥不错的效果，下面我们来了解一下新鲜才糊怎么吃？
新鲜柴胡怎么吃
第一、柴胡疏肝粥
你需要准备好香附子、麦芽、柴胡、甘草、白芍、川芎和枳壳以及适量的粳米和白糖，将中药放在一起熬汁儿以后去掉渣子，接着将粳米清洗干净跟药汁一起来煮成粥，加上白糖即可，每天吃两次，它的功效在于能够改善肝郁气滞导致的肋痛和低热问题。
第二、柴胡莲藕片
你需要准备好莲藕、柴胡、绿豆芽、山楂、番茄、盐、白糖和醋等等，先把柴胡和山楂煎水去渣，再把盐、白糖和醋放在一起搅拌均匀，接着把莲藕切成片放入汁儿里浸泡是来分钟，用大火将其炒熟以后加上一定量的汁儿在里面出锅装盘，绿豆芽炒好以后放在周围，最后放入生番茄片做点缀即可，它的功效在于能够疏肝清热。
第三、柴胡青叶粥
你需要准备好大青叶、柴胡、粳米和适量的糖，先把大青叶和柴胡放在一起加水熬煮，接着放入粳米在里面，等到粳米熬成粥以后加入白糖即可，它的吃法是每天吃一次，需要连续吃一个星期左右，针对的问题是带状疱疹。
第四、柴胡粥
你需要准备好柴胡、大米和糖，先把柴胡打理干净以后放在锅里面加上一定量的清水，接着煎水取汁，加入大米在里面煮熟以后放入糖再稍微煮一会儿即可服用，每天吃一次到两次，连续吃三天到五天即可，它的功效在于能够疏肝解郁。
柴胡怎么吃效果最好？上面这四种吃法疗效都是深受大众认可的，如果你希望自己能够合理的利用柴胡来帮助自己达到治疗病症效果，那么，这样的情况下不妨看看上述的四种吃法是否有适合你的，如果有不妨坚持服用一段时间来看疗效怎样。
