杏胶里面的营养成分含量是比较丰富的，可以达到补充营养以及提高自身免疫能力的效果，还可以达到润肠通便的作用，也可以保护肾脏组织。是从杏树树干中采集的树脂，然后再加入杏肉加工制成的一种胶状物质，有一定的药用价值。
杏胶里边的营养成分含量是比较丰富的，含有大量的维生素和矿物质元素，其中的蛋白质含量也是比较高的，这些都属于人体必需的营养成分，在吃了之后能够得到补充营养的效果，同时还具有提高自身免疫能力和抵抗力的作用，有助于改善体质比较虚弱的状态。同时还可以达到润肠通便的效果，在吃了之后能够加速胃肠道的蠕动功能，可以帮助改善大便干燥以及排便困难等症状，也能缓解大便不易排出。
杏胶大部分的人群都是可以适量吃一些的，但是要尽量避免过量摄入在过量食物的情况下，就有可能会加重胃肠道的负担，不利于营养物质的吸收和利用，而且还可能会导致营养过剩的状态。日常饮食上必须要合理的安排，大部分的食物都要适当的吃一些，要尽量避免长时间挑食或者是偏食。
