冰糖醋泡大蒜的功效有开胃消食、去腻解腥、化痰止咳等,但要注意适量食用。
1、开胃消食:醋泡大蒜性温味辛,能够促进肠胃蠕动,加快身体新陈代谢,适量食用能够起到开胃消食的作用。
2、去腻解腥:如果食用过于油腻的食物,适量吃几瓣冰糖醋大蒜,可能会促进胃酸分泌,起到解除油腻、促进消化的作用。
3、化痰止咳:大蒜具有一定杀菌消毒的作用,将冰糖、大蒜泡于食醋中,对于治疗痰多咳嗽可能会有良好疗效。
除上述常见功效外,还有可能有减肥作用,将体内多余脂肪分解代谢。
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