减肥的人很多，但是成功的却不多，就是因为减肥是一个漫长的过程，需要一直坚持才能见成效。另外，减肥需要节食，那么多美食也是需要有自控律，每天吃多少饭一定要有计划才行。但是很多人都会说一句话，那就是吃饱了才有力气减肥，其实这也只是一句玩笑，不控制食物的摄取减肥就难成功。
关于减肥有一条真理性法则是恒古不变的：你燃烧的热量必须多于吃进去的热量。当然，有几十种方法来实现这个逆差，但它不一定需要那么复杂。而下面的饮食计划就可以让你轻松做到。它旨在减少你的日常摄入量，以营养天然的健康食品取代造成暴饮暴食的高热量食物。最终的结果是，你会减掉赘肉，而不觉得自己在节食。你需要做的就是按照下面的计划一步一步来—就像1-2-3一样简单。
三步计划
遵循这三个准则，你会很快发现，在说到吃出健康的苗条身材时，一切重要的都是细节。坚持2周，你就会发现体内的脂肪开始在消融，继续坚持，你最终就会获得想要的结果。
第1 步：低升糖
1981年，詹金斯博士提出著名的“升糖指数（GI）”概念，升糖指数是指食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。例：检测得出白糖的GI值为83.8，而面条GI=81.6、白米饭GI=84-88、白面包GI=87.9... 玉米GI=55、黑米GI=42.3、绿豆GI=30... 由此可以得出精加工的碳水化合物，其升糖指数与白糖相当。
当食用高GI的食物，在短时间内会使血糖猛烈推高，加重降血糖器官-胰腺的负担，从而导致血糖消耗效率降低，血液储存过多糖分。此时吃进体内的热量受胰岛素作用，将慢慢转化为脂肪。
而低GI食物的消化吸收作用会相对较慢，让血糖值维持在比较稳定的状态，所以能带来更长时间的饱腹感。当血液里没有多余糖分残留，人就不容易发胖。
所以长寿今生餐单选用的就是低GI饮食：低糖水果，低糖蔬菜，严格控制精制碳水化合物。
高糖蔬菜：土豆、山药、莲藕、胡萝卜、南瓜、芋头、红薯、粉条等不可吃
高糖水果：香蕉、西瓜、哈密瓜、桂圆、荔枝、菠萝、狮子、榴莲、山竹等不可吃
精制碳水化合物：脱掉麸皮的米面、面包等不可吃
第2 步：低热量
过多高热量饮食导致过剩热量在体内堆积，给机体造成负担，导致肥胖。所以要想减肥，除了选择了低GI 食物，缓解胰腺负担，促进代谢，增加饱腹感，以外，我们还需要控制总体的热量摄入，制造能量缺口。
低热量饮食好处;
1） 降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重，以恢复其正常的标准体重。
2） 减轻胰岛素抵抗，增加胰岛素敏感性。
3） 减轻胰岛B细胞负担，延缓其衰退速度。
4） 可适当增加你的食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣，提高你的生活质量。
所以长寿今生餐单设计也是精准计算了每一餐、每一天的热量。每餐菜、肉、水果均精准到g单位。并且整个42天周期不同阶段配置不同热量，不同选择的定制餐单。
第3 步：全营养
真正有营养的东西不容易增肥，倒是营养差的东西容易增肥。为了保证脂肪充分燃烧，我们在减肥过程中必须摄入全面的营养。充足维生素、矿物质保证分解脂肪时候拥有充足的辅酶，充足蛋白质弥补减肥过程中损失的血红蛋白、肌肉，还有你美丽的头发和皮肤里面的胶原蛋白等，以避免体重减下来，肉也垮掉的局面。
由于现代土壤营养的贫瘠，很多食物中本身含有的营养素也在直线下降，所以我们逯博士团队也为大家推出来了植物提取营养素餐包：以供给减肥过程中的高营养需求。
