在生活中很多人都特别喜欢喝蒲公英茶，因为蒲公英茶具有去火清热的功效，而且在夏天的时候很多山地里都会长蒲公英，采摘也比较方便，还没有成本也有一些人喜欢将蒲公英和生姜放在一起泡茶喝，而且这样泡出来的茶水还能够抹在伤口处用来消炎，那么蒲公英生姜的消炎效果好吗？
近年来，随着以蒲公英为主要成分制成的蒲地蓝系列消炎药的畅销，许多人便认为是蒲公英成分起到了消炎作用，于是就大肆开始挖掘、购买野生蒲公英食用。
“虽然蒲公英的一些成分起到了消炎功效，但并没有大家传得那么神奇，像现在买到有蒲公英消炎成分的药，实则都是配合其它药物一起，才能发挥最大功效。”
春天市民可以偶尔食用，来降低肝火并起到消炎的效果，但是要注意，有胃病、胃寒的群众慎吃，因为蒲公英内含的成分会加重胃寒的情况，倘若要食用时，应配以生姜做搭配。蒲公英加生姜一起煎煮，达到祛寒清热消炎的作用。要是碰到眼睛发炎的情况，可用纱布沾蒲公英汁，轻敷在眼睛上，消炎效果较佳。
如何食用野生蒲公英？
第一种就是最简单生吃，挑选新鲜的蒲公英，主要是食用蒲公英鲜嫩的茎叶，采摘回来后，把叶茎洗干净，就可以直接食用，或者也可以凉拌蒲公英，加上油盐酱醋佐料，根据个人喜好食用。
其次就是用蒲公英做馅，把刚挑选回来的蒲公英茎叶，洗净，剁碎，加上佐料，调拌成馅，也可以加入肉料搅拌成馅，然后就可以包饺子，包子等食用。可以和韭菜搭配，味道更好，营养也更好。注意一次食用不宜太多，一般100~150克就可以了。
“虽然蒲公英有消炎、降火的功效，但大家食用时也要注意，不能过量，适当即可。”
