蚂蚱的功效与作用，一般可以起到补充蛋白质和增强记忆力的效果，同时还可以提高身体的抵抗力和免疫力，但也具有一定的禁忌，一般不适合与高蛋白食物和易过敏食物食用，另外也要避免过敏体质人群食用。
1、补足蛋白质：蚂蚱中的营养成分是比较高的，且含有丰富的蛋白质，可以起到补充身体所需营养的效果，同时还可以提高身体的抵抗力和免疫力。
2、增强记忆力：蚂蚱可以起到增强记忆力的效果，主要是由于蚂蚱中含有丰富的卵磷脂成分，可以起到补充大脑细胞所需营养的效果，也可以起到促进大脑细胞发育和修复细胞的作用，这样就可以增强记忆力。
