爆米花在现代生活中非常受人喜爱,因为这种美味的零食能够让人感觉非常的满足,而且口腔的高频率运动能够让人感受到兴奋。但是,在制作爆米花的过程中会加入一些糖分,使得爆米花吃起来口感更佳。但是,这也让不少人担心爆米花热量过高问题,下面就来看看爆米花卡路里高吗?
爆米花几乎不含热量:
单纯的爆米花是几乎不含热量的。所谓含有热量的爆米花,是经过添加油,糖,奶等添加剂,用锅炉等炸出来的爆米花。
老式爆米花热量比较高,但是不用担心肥胖问题。
爆米花能制造饱腹感和满足感
爆米花属于大家都知道的高纤维饮食。其头号作用便是促进减肥:食物纤维素无热量、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取;同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚, 三者同时可达到高效减肥目的。当然,高纤维还有更多诸如排除毒素,养颜美容,控制血糖,增加营养等等一些列作用。
爆米花的原材料是玉米,这种玉米可煮汤代茶饮,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。另外,多吃玉米,还可以使眼睛保持年轻漂亮。
研究人员日前发现,爆米花、谷物类食品及多种零食都含有有益人体健康的抗氧化物,含量与蔬菜水果不相上下。爆米花中多酚抗氧化物的含量惊人,一杯爆米花的多酚含量与一个苹果相同。