煲仔饭铝箔碗/锡纸碗的优点:
一.煲仔饭铝箔碗/锡纸碗在使用过程中没有“有害物质"产生,且是一次性使用,干净卫生、不污染环境、易回收!
二.煲仔饭铝箔碗/锡纸碗可以直接放在煲仔饭机和煤气炉上加热,煮饭时间快8-9分钟就可以出一锅,节约能源!
三.煲仔饭铝箔碗/锡纸碗相对于目前市场上泡沫或可降解一次饭盒外形美观大方、档次高,深受顾客的欢迎!
腊味煲仔饭
材料:
沙煲一个,米,自己喜欢的肉料(这次我用了腊鸭和香肠,看自己喜欢来配!),蛋一个,一点姜丝。
做法:
1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。米和水的比例:1:1.5(这个比例很重要,关系到饭的生熟程度!太烂不好吃,夹生则根本没法吃!)将米和水放入沙煲,用大火烧开。
2、大概十分钟不到,饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉,姜丝放进去!要快!
3、肉放好后,放姜丝,再打个蛋。盖上盖,换最小火,再煮三四分钟。关键时刻来了!关掉火,让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦~这是煲仔饭最关键的时候,焗的时间不够饭就生了,而且很难再挽回了
。
4、耐心地等待十五分钟后,香喷喷的煲仔饭就做好了!比外面吃的一点都不差!大家开动吧!
牛肉煲仔饭
材料;牛肉、姜片、葱花、香菜、米鸡蛋。
辅料;盐、鸡粉、老抽、糖、蚝油、油。
做法;
1、牛肉入味加姜片和香菜碎腌制待用。
2、洗米煲饭,水要过米面1-1.5厘米,再加油同少少盐,水滚后收小火。
3、然后将牛肉放入,加盖继续煲,期间要不时移动一下煲,目的是让煲底受热均匀,等到闻到少少饭焦香味时,揭盖打只鸡蛋,再撒些葱花、香菜即可。
腊味油鸭饭
材料:腊鸭5件,腊肠2条,米1碗
做法:
1、煲仔烧红下少量油,放入米及2碗水,猛火煲5分钟至干水。
2、倒去多余水分,再放入腊味封盖,慢火煲7分钟即可。
3、局3分钟,香气更浓郁,饭味更香。
贴士:
1、先用温水将腊味略洗净,因腊味是风干食品,这样做可洗去腊味上的灰尘