豆子里面含有的蛋白质含量比较丰富，所以有很多人还是比较喜欢吃的，而且肚子里面的水分比较少，存放起来也非常的方便，很多人在吃豆子的时候都会买一些之后用来炒着吃，而且豆子放在室温下就可以保存，是在炎热的夏天也不会变质，那么豆子可以放在冰箱里吗?
1、冰箱的冷藏室可以放，但必须要把粮食、豆子装进不透水的袋中密封放入。此外，用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法，省地方也整齐。要先保证粮食是干燥的，放入后赶紧拧紧盖子。如果还不太放心，可加几粒花椒，它的味道有驱虫的作用。
2、密封真空袋或塑料瓶保存。注意应趁干燥时分装，然后存放在阴凉处。每次取食时，要快拿快盖，减少空气的流通。
3、最好购买抽真空小包装。晴朗干燥时，趁着干爽，可将分装成短时间可以吃完的小袋。一袋在一两周内吃完，其他袋子尽快排出空气再夹紧，放阴凉处储藏
具体方法：将豆类装袋后置于冰箱的冷藏室，10个小时后，豆中的虫子就全部冻死了。这时候将豆子倒出来洗一下，再在太阳下晾晒，干透后放入塑料袋内封好口即可长期储存了。
其他方法：
储存豆类，除了可以和大米一样用白酒或去皮的大蒜防虫外，还有专门针对他的储存方法--烧一锅沸水，然后把豆子放进去，迅速的搅拌几分钟，这样可以将虫卵或蛹杀死。捞出来后再将豆子浸泡在冷水里，注意浸泡时间不要太长，以免豆子涨破皮，只要将刚才被杀死的附着在豆子上的虫卵过滤净即可，顺便剔除霉变或破损掉的豆子。然后，将干净的豆子控干、晒透，装入密封容器内。
