苦味食物具有什么作用（苦味食物具有什么作用呢）

苦味食物一般可以达到调节味觉平衡、提神醒脑、清热去火等功效。

1、调节味觉平衡：苦味的食物一般可以达到调节味觉平衡的效果，能够帮助改善味觉失调的状态。

2、提神醒脑：苦味的食物还可以达到提神醒脑的功效，有助于改善神经衰弱或者植物神经紊乱的状态，同时对于头晕头痛也能起到改善的效果。

3、清热去火：苦味的食物还可以达到清热去火的功效，在吃了之后能够达到降火的作用，有助于改善上火所引起的口腔溃疡和口舌生疮。

苦味食物除了以上好处之外还可以达到促进消化等作用，但是要尽量避免过量摄入。