黑枸杞苦吗（黑枸杞苦吗?）

黑枸杞一般不苦，正常黑枸杞的味道应该是淡淡的甜味中略微透出点儿酸味，所以黑枸杞发苦通常是变质所致，不能再继续食用，防止诱发食物中毒的情况。

黑枸杞通常是指黑果枸杞，富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸以及多种维生素、微量元素和矿物质等营养成分，能为人体补充所需的各种营养物质，从而增强身体免疫力和个人体质，而且黑枸杞还有明目、延缓衰老以及滋补肝肾等药用价值，特别适合体质虚弱及抵抗力低下的人。

脾胃虚弱及有阴虚症状的人禁止食用黑枸杞，防止导致症状加重。