紫红薯不仅味道鲜美,而且营养成分也很高,在日常生活中,紫薯的食用方法也很多,可以煮熟后马上吃,还可以做成各种风味红薯或甜点,有些人在吃紫薯的情况下放入锅里煮熟了,把生红薯放在微波炉里加热中烤着吃,这样会觉得味道更好,一般的紫薯微波炉加热多久就会熟透?
紫薯红薯微波炉加热多久就会熟透?
通常握大拇指,外面包上一层水浸湿的卫生纸,下边无需加水或笼屉,然后放微波炉加热5分钟,翻开一个面再5分钟,紫薯就熟透了,味道很香。
烹调法
1、如果地瓜被用微波炉加热,在选择地瓜时,要尽量选择细长一些的地瓜,这样很容易烤透。
2、不确定时间的话,可以半看半小时,摸一摸是否软绵绵的。
用微波炉加热紫红薯怎样烘焙
1、买地瓜。 在购买地瓜时,要选择块状整齐,外皮光滑,无凹点芽眼,大小适中。 大小相同的地瓜,挑较重的那一块。
2、在烘焙之前预先准备。 选一个地瓜在150 g上下,清洗,控干,备用。 地瓜烤制时不必选大块儿,不易烧制;尽量不用选圆滑块,大道理跟上面一样。
3、烤制。 餐馆厨房抹布将地瓜表面擦干,放入微波炉内加热的烤架中,挑出“烤地瓜”——150 g,刚开始烘焙,微波炉加热,显示即可烤6分钟。 注意:不必放在烤盘上,要放在烤架上烤,便于遇热均匀。
4、烤制1分钟后,打开微波炉加热,取出已晒干表面的地瓜,用木签在地瓜上扎上五六个小孔,放入重炼内再烤一次。 将地瓜内的发热量释放出来,然后用木签将其炸开,使其外皮与外皮均匀一致。
5、烤制3分半钟后,将地瓜取出,重复步骤4,再烤一次。 这一刻早就有了甜甜的味道释放出来了。
6、6分钟后,微波炉加热结束,地瓜烘烤完毕。 将地瓜取出,放入干燥的地瓜盘中,待繁花落尽后即可享用香甜的烤地瓜啦。 这里地瓜是白瓤的,比红瓤的要甘一些。
如何保存紫红薯不易变质
紫薯的贮藏方法大概有两种,即高温贮藏和超低温贮藏。
1、以高温为例,在紫红薯入窖后,生火温度为35-38℃,并维持2-3天,可将紫薯的黑斑、软腐病等病原菌消灭。 然后将温度降低到10-14℃,超低温开始进行储藏。 该方法实际效果很好,但成本费用较高,实际操作较为不便,因此,单独立户储藏的农民来说,用药解超低温贮藏法更为合适。
2、选择超低温保存法,首先在紫薯入窖前一周,对紫薯红薯进行消毒杀菌。 采用70%托布津1000倍液或50%三唑酮800倍液,可对窖内喷雾消毒。 当紫薯拿到后,要妥善处理,立即放入窖。 可使用70%托布津1000倍液,或50%三唑酮800倍液按1:1比例淋湿紫色红薯,再用水浇透后,滴干入窖。 第三,紫红薯入窖后,选择了多种方式,始窖温度保持在15℃以下、10℃以上。 在库内温度低于15℃,能抑制致病菌的活动,高过10℃,能防止寒害,做到目地安全贮藏。
