提子表面有颗粒状黑点,可能是由于黑痘病造成,建议去皮食用。
提子果皮中的果肉不会长到提子,因此俗称“鸟眼病”,俗称鸟眼病等疾病,在果实表面形成小黑点,对果实的产量有影响,但是这些小黑点一般只长在提子果皮表面,不会长到提子的果肉里,因此可以选择剥皮后食用。 提子含有维生素C、维生素B12等多种维生素,还有钙、镁、锌等营养元素,适量食用可补充人体所需的营养物质,提子中含有大量花青素,对提高视力有一定的帮助。
因此,当购买提子时,应选择新鲜的提子,这样才能最大程度地保留其营养。 此外,提子买回来后要清洗彻底,可以试着在水中加淀粉泡一会儿,然后清洗,淀粉有一定的粘附力,可以把提子上的污垢清除得比较好。
