硅胶铲子遇高温一般是不会产生毒素物质的，这属于一种食品级的硅胶，并不会对身体健康造成危害。
硅胶铲子属于一种食品级的食用硅胶，在低温的状态下并不会达到溶解的效果，而且耐高温的情况也是比较高的，可以耐受零下60度到250度的温度，可以同时耐受低温和高温的影响，性质是比较稳定的，而且里面的成分也不会出现扩散或者是挥发的情况。所以在高温的情况下也不会产生有害及有毒的物质，不需要过度担心。
在购买硅胶铲子的时候，必须要选择食品级环保认证检查的，还需要挑选无味，不掉色的锅铲，才能避免对身体健康造成危害，也可以达到耐高温的效果。
如果在日常生活中使用了一些劣质的硅胶铲子，或者是使用了其他塑料的铲子，这种毯子是不能耐热的，在经过高温的加热之后，就有可能会产生很多的有害和有毒物质，在进入到人体之后会对身体健康造成不良的影响，而且还可能会出现多种多样的不良反应及副作用，甚至还会造成致癌率增长，也必须要购买正规厂家生产的才能保证健康。
