西红柿怎么用开水去皮

西红柿也叫番茄是一种表面鲜红色的新鲜水果，它味儿甜酸可口，水果汁量大，平常能够立即生鲜，还可以熬汤或是炒食，是大家平常最爱吃的一种食物，但西红柿外皮口味不太好，并且可能存有农残，促使大家在吃西红柿时，都是把它外皮除掉，而番茄如何使用沸水削皮呢？

1、番茄清洗后放入开水中烫1分鐘，捞起来马上用凉水一激，便非常容易去皮。

2、先将番茄冷藏一会儿，再用沸水一烫，就可以去皮。

留意：用开水削皮，番茄会氧化。

由于番茄表层可能有残余化肥，因此许多 人挑选将它削皮再好用。而削皮的方式 ，大多数用热水烫的方式 ，实际上那样做会损害营养成分，特别是在是以便保权营养成分挑选生吃的盆友。

拿一个不锈钢板小勺（留意要钝一点），顺着番茄的皮一点一点刮，不必刮破，刮详细个番茄后，非常容易就能够撕下皮了！

1、需提前准备的专用工具：小瓷勺一把。

2、方式 ：把番茄用冷水清洗，随后用小瓷勺在番茄的全身缓缓的刮一遍，再用小刀在番茄的头部划个十字架，这时候在割开的十字架处要手揪开一角，渐渐地撕掉就可以了。

别的方式 ：

西红柿去皮有效的方法一：刮

用不锈钢板的勺子沿着番茄的表层刮刮，刮完一圈，就能够块状块状的去皮了。轻轻地一撕，皮就出来了。

西红柿去皮的方式 二：烤

将西红柿的底端插一个叉子，放到火上烤约10秒左右上下，西红柿的表皮就会裂开。稍微制冷几秒后，用手斯去表皮，撕下的表皮很详细。

西红柿去皮的方式 三：微波炉加热

取一个番茄，放到微波炉加热里用高火加温一分钟，拿出去放凉后就能够很轻便地将外边那层薄皮撕下了，十分便捷。