很多人担忧销售市场上买回来的蔬菜水果瓜果蔬菜有农残，在吃以前，恨不得洗个八百遍才敢吃。并且一些老人还会继续刻意嘱咐要用食盐水洗，但是食盐水洗水果确实有什么用？究竟怎样清理新鲜水果，让我们吃得身心健康，吃的舒心呢？
（一）了解一下化肥
化肥是具有水溶性又有脂溶的，针对前面一种冷水就可以洗去，针对后面一种冷水清洗就无法比较满意了。而中国的又以脂溶的多见，如果完美主义者，还想把脂溶性化肥也洗去，用专用型洗洁剂是最好是的，如今的问题是我们不清楚新鲜水果上边的化肥是水溶性還是脂溶，我们也要想点其他窍门。
（二）环境保护、身心健康清理新鲜水果的方式 有什么？
除去农残，侵泡是重要，我们需要采用：1、小苏打粉；2、洗米水；3、食用盐。
苏打溶液，把新鲜水果放到里边侵泡十多分钟。此外，生活家居中许多人习惯性用洗米水清洗蔬菜水果瓜果蔬菜，平常得话还可以用洗米水，应用洗米水的除去实际效果低于冷水，或是水里边伙点木薯淀粉，用这类水来洗蔬菜水果，实际效果也非常好的。
（三）那怎么才能合理清理蔬菜水果上的残余呢？
以冷水侵泡对有机磷类除去的综合性实际效果最好是。水为一种非常好的有机溶剂，因此化肥非常容易被融解入水里或被水侵蚀除去，进而使其在蔬菜水果中的含量减少。就甲胺磷而言，冷水清洗除去的实际效果最好是。
（四）用食盐水清理新鲜水果有什么用？有效。
但只对特殊的农残有效。特殊的农残历经食盐水侵泡，可能在一定水平可以提升溶解度，但实际效果有限，还非常容易影响食材的口味。
（五）恰当清理新鲜水果的方式 是啥？
血压冷水清洗
在饮用水下清洗30秒以上，并伴随着手洗，绝大多数农残会被除掉。
血液削皮
一些化肥会渗透到到水果蔬菜的外皮中，因此削皮是很有必要滴。并且这一方式 适用大部分新鲜水果，干净又环境卫生，吃起來也很便捷。
补充高溫加温
化肥溶解是一个化学变化，而化学变化的速率非常容易受溫度的影响，因此一般状况下，加温是能够推动农残溶解的。可是因为不清楚溶解物是不是危害，因此绰水就是说一个很非常好的挑选。并且放到高溫的水里烫一下就拿出来，对蔬菜水果的营养元素毁坏也较为小。
