土豆放冰箱变黑色能吃吗（土豆放冰箱变黑色能吃吗为什么）

土豆放冰箱变黑色是否能吃，通常是需要根据具体情况来做判断。

当土豆在削完皮后，放入冰箱里面出现变黑色的现象时，一般属于是一种正常的氧化反应，通常还可以吃，不会导致影响身体健康。但如果土豆未削皮放入冰箱出现变黑色，通常是因土豆出现变质所引起，并且会产生大量的毒素和细菌，通常不可以吃，吃完之后可能会引起食物中毒的现象发生。

土豆属于一种含有丰富营养的蔬菜，在日常生活中适量地吃土豆，能够有效起到帮助身体补充营养以及缓解便秘的作用。