绿豆的副作用可能会导致腹部产生疼痛感，绿豆并没有明显的禁忌，绿豆属于比较常见的豆类，属于老少皆宜的食物。
绿豆能达到比较好的清热解毒效果，尤其在炎热的夏天，通过适当的喝点绿豆汤，能达到比较好的解暑效果，同时还能用来改善口渴的症状，在很大程度上防止中暑，在做绿豆汤的时候可以适当的加点冰糖，同时吃绿豆可以保护人体的肝脏，减少蛋白的分解，可以辅助的保护人肾脏，绿豆属于寒凉性的，对于脾胃功能虚弱或者脾胃功能不好的人群来说，千万不要吃太多的绿豆，吃太多的绿豆可能就会导致腹部产生一定的疼痛感，有可能还会引起大便次数明显的增多。绿豆在生活当中并没有明显的禁忌，只要适当的吃绿豆，并不会危及到身体的健康。
绿豆的营养价值比较高，里面含有直接的抑菌成分，同时绿豆里面含有多糖，能用来提高高血清脂蛋白酶活性，达到辅助的降低血脂的效果，绿豆可以单独熬汤饮用，也可以搭配小米或者大米，可以用来增加食物的味道以及汤的浓郁度。
