每一个人怀孕期的怀孕的反应不一样，一些孕妇见到油腻感的东西非常容易反胃，加剧孕吐反应，而有的孕妇却很喜欢吃油腻感的东西，基本上无肉不欢。那麼，针对喜爱油腻感食品的孕妇而言，卤猪头肉可以吃吗？理论上而言，卤猪头肉中并没有对孕妇人体危害的物质，因此 ，孕妇是可以吃卤猪头肉的。但是卤猪头肉终究是高脂食材，而且比较油腻感，吃多了非常容易加剧孕吐反应，因此 孕妇最好是還是少吃为妙。
怀孕期间的饮食搭配最好是還是口味淡有营养成分主导，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物。孕妇的饮食搭配要平衡，萦素配搭恰当，不必偏食。常吃和多食含有叶酸的食物，如西兰花、牛乳等，那样才可以尽快确保自身跟小宝宝的身心健康。
卤猪头肉的作法多种多样，可烧，可焖，可拌凉菜，也能用来清炖，还能用于烤。在喜欢吃卤猪头肉的人眼中，不论是哪样作法全是那麼美味。但是，卤猪头肉却并不是大众都喜爱的食材，在其中很重要的原因取决于大家觉得它“出生卑微”，很脏的，的身上也有一股刺鼻的腥味儿。因此 ，要使卤猪头肉越来越美味最先要除去这股腥味儿。
1、买回去的生卤猪头肉最好是在水里跑一段時间，那样能消除它它的身上的一些残渣；
2、泡过以后的卤猪头肉用盐和白米醋手洗几回；
3、在炮制以前用热水烫一下，除掉血沫和残渣；
4、在蒸炒的全过程中可添加米酒、姜、或麻椒等遮盖掉一部分腥味儿。
除此之外，把生卤猪头肉制成将卤猪头肉也可以除腥哦！下边我们一起来看一下酱猪头肉是怎么做的吧！
a)把猪脸凉水入锅，在锅中放进一一茶匙米酒，沸水煮5分鐘上下；
b)把猪脸捞起来后用铁夹拨掉未消除干净的猪毛；
c)把卤猪头肉放入压力锅中，将食用盐、生抽、麻椒、八角茴香、小茴香、八角茴香、葱、姜等调味品装进去；
d)在压力锅中放进冷水，水恰好未过生猪肉为宜，盖上外盖压20分钟上下；
e)卤猪头肉起锅后放凉，吃的情况下切成片就可以了。
