牛乳针对很多人而言全是特别适合的身心健康食品，可是依然有许多 人喝过牛乳后，腹部会出現咕咕咕响的状况，又痛又胀，是怎么回事？
为何喝纯牛奶会咕咕咕叫？
依据试验室的研究发现，实际上是由于牛乳中带有一种独特的乳清蛋白，婴儿出生后，在喂奶环节肠胃内都是有一种乳糖酶来溶解牛乳中的乳清蛋白，因而，乳清蛋白便会在肠子里发醇、溶解，造成水、二氧化碳和乳酸菌。这类乳酸菌不容易被身体消化吸收，而二氧化碳是汽体，因此就造成小肠胀气、肠鸣、腹痛、腹泻等病症，也就是大伙儿常说的肚子咕咕直响。
那麼，如果是成人喝过牛乳以后出現这类病症，应该怎么办呢？
最先，总数上的留意点：如果有肠鸣状况的成人，在吃奶是要留意少喝，或是少量多餐喝，例如每一次喝半罐（120ml）牛乳，那样坚持不懈喝上1年上下，肠胃内乳清蛋白酶的活性就可能再次提高，换句话说胃肠早已融入牛乳了，因此再坚持不懈喝进去便会降低产生肠鸣、腹胀和腹泻的病症了。
次之，合吃的方式 ：例如选用牛奶和鸡蛋合吃，当牛奶加热时，就把鸡蛋装进去拌和，不必等全熟，半生不熟就吃，蛋在半生不熟时最非常容易消化吸收。这类食用方法，综合性而言，不管在消化吸收层面或营养成分层面都具备紧密联系的不错实际效果。
从多方面而言，牛奶不耐受不仅是看得清的腹泻问题，更相关看不到的消化吸收问题，换句话说即使喝了奶不腹泻，都不一定就乳糖耐受了，由于可能营养成分也外流许多了。所以说假如喝过历经耐受性技术性生产加工的牛乳，优质蛋白质和别的营养元素消化率会大大增加。
