女性朋友产后以后，最重要的是喝些下乳的汤了，鲫鱼豆腐汤便是许多 孕妇的优选之一。可是坐月子鲫鱼汤的作法也是有注重的，做的不太好估算孕妇会咽不下吧。接下去网编为大伙儿详解坐月子鲫鱼汤的做法。
坐月子鲫鱼汤的做法
原材料：
草鱼1条，东瓜1块，适当的小香葱、姜、盐及其白胡椒粉
作法：
1、将草鱼开膛破肚之后把里边的内脏器官废弃物全部清除并清理干净，随后再用厨房纸将其表层的水份吸走；
2、把东瓜削皮之后切割成块状，姜也切成片状，葱切割成段状预留；
3、取锅下油，待油烧开之后将草鱼放进开展油炸，直至把双面都煎出橙黄色且定形才行；
4、把姜蒜放进锅中中进行爆香，另外倒进一定量的冷水，用火灾煮10分钟上下；
5、然后再放东瓜，再次煮10分钟，最终把盐和黑胡椒粉放进并搅拌均匀就可以。
鲫鱼豆腐汤素来是孕妇的經典产后月子餐，鲫鱼豆腐汤带有比较丰富的蛋白，特别适合身患慢性肾炎水肿、肝硬化腹水的盆友服用。尤其是在生完孩子出現奶水缺乏或者分泌乳汁艰难的孕妇，更应当多喝鲫鱼豆腐汤。
坐月子鲫鱼豆腐汤去腥味的方法
在煮鲫鱼豆腐汤时，一定要留意除腥，不然含有腥味儿，孕妇是咽不下的。
1、要想除去草鱼的腥味儿，能够应用腊动物油，它对除腥和提味都拥有 非常好的实际效果。
2、也有一种简易方式 便是在煮鱼汤以前，膳食养生问与答先把鱼放进锅中中煎一下，那样既能够确保煮出去的鱼头汤鲜香十足，也把腥味儿除掉了。
因此，坐月子期内，還是要多喝鲫鱼豆腐汤的，尤其是奶水缺乏或是分泌乳汁艰难的孕妇。喝鲫鱼豆腐汤既有利于孕妇补充所缺少的营养成分，也有利于催奶。期待大伙儿可以把握鲫鱼豆腐汤的恰当作法，另外要留意除去腥味儿，那样才具有营养成分又美味可口。
